PASO ANCHO KOLSCH

ORIGEN: Argentina - Cordoba - Los Hornillos

ALCOHOL: 4,8%
TAMAÑO: 360 cc.
ESTILO: Kolsch

WEB: http://www.cervezapasoancho.com.ar/
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Esta botella me la trajo "El Glande" de Los Hornillos en junio de 2009, ojo, se las pague pero tubo la amabilidad de traerme dos de cada uno de los estilos que habia. Muy rica cerveza y de espuma persistente.

Se la describe en su pagina web: Es un estilo de origen alemán muy singular por dos razones principales. La primera es que es una de las únicas cervezas con denominacion de origen, es decir que sólo se podría fabricar en la ciudad de Colonia Alemania. No obstante su difusión ha sido amplia y se la fabrica en muchos otros lugares con calidades similares a la de origen.
La otra singularidad es que es una de las pocas cervezas alemanas que se fabrica con levaduras de fermentacion alta o de superficie y que se caracteriza por su aroma frutado y delicado sabor.
Nuestra Kolsch, está elaborada con una sola malta rubia y está lupulada con dos tipos de flores diferentes: unas para otorgarle un amargor moderado y las otras para dotarla de aroma. Es una cerveza suave y fresca.

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