martes, 24 de abril de 2012

SCHOFFERHOFER HEFEWEIZEN

ORIGEN: Alemania
ALCOHOL: 5,0%
TAMAÑO: 500 cc.
ESTILO: Hefeweizen
WEB:
www.schoefferhofer.de
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Esta cerveza lacompre en enero de 2012 en el Disco de Pinamar. No soy amante de las cervezas de trigo, asi que no la probe.
Les transcribo un post de "La cerveteca de Jab" que me parecio super completo.
"De nombre bastante complicado de escribir, esta cerveza proviene del país teutón, como muchos podríais imaginar. Una de las cerveceras más importantes de Alemania, la Binding afincada en Frankfurt, y que fue fundada en 1870 es la propietaria desde 1921 de esta cervecera enfocada hacia la producción de cervezas de trigo y especialidades bávaras. La operación empresarial de 1921 aglutinó a la Frankfurter Bürgerbrauerei y a la Hofbierbrauerei Schöfferhof, llegando hoy en día a formar una de las cerveceras más potentes del mercado alemán.
En el logo de la compañía aparece la efigie de Peter Schöffer, personaje histórico alemán, nacido en la ciudad de Genrsheim, al que se le conoce por ser un reconocido impresor en Alemania, colaborador de Gutenberg, cuyo principal aporte y logro reconocido, fue la creación del diseño gráfico tipográfico, creando la regleta, las notas marginales, y las primeras impresiones en color de los títulos.

En la actualidad la Schöfferhofer producen varios estilos dentro de las cervezas de trigo:
- Una HefeWeizen.
- Una Dunkel Hefe-Weizen.
- Una Kristal-Weizen
- Y una Fruit-Weizen.

Aspecto: De tono anaranjado similar al ámbar, y con bastante turbidez. La espuma, blanca y cremosa formada en el típico vaso para las weizen, alcanza los bordes del vaso, mostrando una gran amplitud. Con buena duración, mantiene un grosor bastante aceptable durante largo tiempo, mientras que deja aros de puntilla adheridos al cristal. Buen nivel de carbónico con burbuja muy fina, y trazas de levadura claramente visibles.
Aromas: Los típicos que podemos encontrar en una hefe weizen, donde destaca el trigo, con fuertes matices afrutados donde predomina el plátano y la manzana, acompañado de otras notas cítricas por debajo, podríamos decir que de cáscara de limón y naranja, con un punto especiado, a clavo, otro toque a levadura y otro dulce, algo avainillado, como remate al conjunto de aromas.
Sabor y textura:. De cuerpo de medio a ligero. Resulta cremosa y suave en el paladar, donde se aprecia la presencia de la burbuja de forma suave. De gusto predominantemente afrutado, y algo dulzón, le acompañan unos matices ácidos, dejando el amargor en niveles muy discretos."

viernes, 4 de junio de 2010

FULLER'S INDIA PALE ALE

ORIGEN: Inglaterra - Londres - Chiswick
ALCOHOL: 5,3%
TAMAÑO: 500 cc.
ESTILO: India Pale Ale
WEB:
www.fullers.co.uk/
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Esta cerveza me la trajo Junior de Uruguay en Mayo de 2010. Otra de mis botellas preferidas que integra mi coleccion.

Fuller's elabora doce cervezas: London Pride, ESB, Discovery, Chiswick, HSB, Seafarers Ale, Organic Honey Dew, 1845, London Porter, Golden Pride, Vintage Ale y Brewer's Reserve.
Ademas elabora catorce cervezas de estacion: Old Winter Ale, Red Fox, Summer Ale, Gales Winter Brew, London Porter, Mr Harry, Gales Trafalgar, Gales Festival Mild, India Pale Ale, Jack Frost, Gales Swing Low, Gales Butser, Bengal Lancer y Gales Summer Breeze.





FULLER'S 1845

ORIGEN: Inglaterra - Londres - Chiswick
ALCOHOL: 6,3%
TAMAÑO: 500 cc.
ESTILO: Strong Ale
WEB:
www.fullers.co.uk/
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Esta cerveza me la trajo Junior de Uruguay en Mayo de 2010. Otra de mis botellas preferidas que integra mi coleccion.

Fuller's elabora doce cervezas: London Pride, ESB, Discovery, Chiswick, HSB, Seafarers Ale, Organic Honey Dew, 1845, London Porter, Golden Pride, Vintage Ale y Brewer's Reserve.
Ademas elabora catorce cervezas de estacion: Old Winter Ale, Red Fox, Summer Ale, Gales Winter Brew, London Porter, Mr Harry, Gales Trafalgar, Gales Festival Mild, India Pale Ale, Jack Frost, Gales Swing Low, Gales Butser, Bengal Lancer y Gales Summer Breeze.
Esta cerveza nace en 1995 para conmemorar los 150 años de la fundacion de la fabrica. Se deja madurar su contenido en la botella rurante 100 dias antes de salir a la venta.
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domingo, 4 de abril de 2010

YESKA ROJA

ORIGEN: Argentina - Rio Negro - San Carlos de Bariloche
ALCOHOL: 5,0%
TAMAÑO: 330 cc.
ESTILO: Brown Ale
WEB: -

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Comprada en Bariloche en Febrero de 2010.
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YESKA NEGRA

ORIGEN: Argentina - Rio Negro - San Carlos de Bariloche
ALCOHOL: 5,0%
TAMAÑO: 330 cc.
ESTILO: Stout
WEB: -

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Comprada en Bariloche en Febrero de 2010.
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YESKA RUBIA

ORIGEN: Argentina - Rio Negro - San Carlos de Bariloche
ALCOHOL: 4,8%
TAMAÑO: 330 cc.
ESTILO: Pale Ale
WEB: -

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Comprada en Bariloche en Febrero de 2010.

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domingo, 28 de marzo de 2010

WELLS BOMBARDIERS BURNING GOLD

ORIGEN: Inglaterra - Bedfordshire - Bedford
ALCOHOL: 4,7%
TAMAÑO: 500 cc.
ESTILO: Bitter Premium
WEB:
www.bombardier.co.uk/
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Esta cerveza me la trajo el Gringuito de Inglaterra en Febrero de 2010. Otra de mis botellas preferidas que integra mi coleccion.
Fundada en 1876 para proporcionar la cerveza local de la población de Bedford, Charles Wells, la cervecería que fabrica Bombardier, es ahora la quinta cervecería independiente y de gestión familiar más grande del Reino Unido.
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domingo, 21 de marzo de 2010

AUKAN-KO ROJA

ORIGEN: Argentina - Neuquen - Plaza Huincul
ALCOHOL: - %
TAMAÑO: 330 cc.
ESTILO: -
WEB: -

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Comprada en Febrero de 2010 en Villa Pehuenia.

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AUKAN-KO RUBIA

ORIGEN: Argentina - Neuquen - Plaza Huincul
ALCOHOL: - %
TAMAÑO: 330 cc.
ESTILO: -
WEB: -

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Comprada en Febrero de 2010 en Villa Pehuenia.
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FULLER'S JACK FROST

ORIGEN: Inglaterra - Londres - Chiswick
ALCOHOL: 4,5%
TAMAÑO: 500 cc.
ESTILO: Bitter Premium
WEB:
www.fullers.co.uk/
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Esta cerveza me la trajo el Gringuito de Inglaterra en Febrero de 2010. Otra de mis botellas preferidas que integra mi coleccion.

Fuller's elabora doce cervezas: London Pride, ESB, Discovery, Chiswick, HSB, Seafarers Ale, Organic Honey Dew, 1845, London Porter, Golden Pride, Vintage Ale y Brewer's Reserve.
Ademas elabora catorce cervezas de estacion: Old Winter Ale, Red Fox, Summer Ale, Gales Winter Brew, London Porter, Mr Harry, Gales Trafalgar, Gales Festival Mild, India Pale Ale, Jack Frost, Gales Swing Low, Gales Butser, Bengal Lancer y Gales Summer Breeze.
Esta Primium Bitter que integra las cervezas de estacion de Fuller's tiene como particularidad el agregado de Moras en su elaboracion que se sienten tanto en nariz como en boca.
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miércoles, 10 de marzo de 2010

BAUAHUS STOUT

ORIGEN: Argentina - Neuquen - Villa la Angostura
ALCOHOL: 5,0%
TAMAÑO: 355 cc.
ESTILO: Stout
WEB:
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Comprada en Febrero de 2010 en una chocolateria de Villa la Angostura. En su pagina de Facebook se la describe como:
" Es una cerveza negra de estilo irlandés. Tiene buen cuerpo y una espuma cremosa. De perfil tostado con notas de café y chocolate. De color negro intenso. "
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BAUHAUS BARLEY ALE

ORIGEN: Argentina - Neuquen - Villa la Angostura
ALCOHOL: 6,0%
TAMAÑO: 355 cc.
ESTILO: Barley Ale
WEB:
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Comprada en Febrero de 2010 en una chocolateria de Villa la Angostura. En su pagina de Facebook se la describe como: "
Cerveza roja de estilo inglés. Buen cuerpo, suave amargor. Color cobre rojizo. Su sabor es amable, con una dulzura inicial y sabores tostados al final. La combinación de varias maltas y lúpulos, hacen de esta variedad, la más compleja. De distinguido e inconfundible sabor. "
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martes, 9 de marzo de 2010

BAUHAUS PALE ALE

ORIGEN: Argentina - Neuquen - Villa la Angostura
ALCOHOL: 5,0%
TAMAÑO: 355 cc.
ESTILO: Pale Ale
WEB:
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Comprada en Febrero de 2010 en una chocolateria de Villa la Angostura. En su pagina de Facebook se la describe como: " Es una cerveza suave, pero con caracter. De amargor medio aportado por la combinación justa de maltas y lúpulos para su estilo Inglés. De color bronce. "

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