HENZE MARZEN

ORIGEN: Argentina - Santa Fe - Rosario

ALCOHOL: 6,0%
TAMAÑO: 350 cc.
ESTILO: Marzen
WEB: www.henzebier.com.ar
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Comprada en 2009 por Mercadolibre a una persona de la Provincia de Santa Fe. La Botella fue envasada en 2006. Cerveza rosarina que se fabrica desde el año 2002 contando con tres estilos: Schwarzbier, Kolsch y Marzen.

Se puede leer en su pagina web:

"El término Märzen se refiere al mes de marzo. Antes de la aparición de los sistemas industriales de refrigeración, los maestros cerveceros europeos dependían totalmente de los factores climatológicos para el control de las temperaturas de fermentación. Marzo es el último mes de invierno europeo con temperaturas lo suficientemente bajas como para elaborar cerveza en condiciones aceptables. Son cervezas de mayor grado alcohólico, en torno a 6,5 grados, para aumentar su capacidad de preservación durante los meses de verano. Son cervezas cien por cien malta con alrededor del diez por ciento de malta caramelizada a bajas temperaturas que las confiere un color rojizo muy agradable y atractivo así como un sabor a malta muy acentuado. Su adición de lúpulo es superior a lo normal, combinando tanto el amargor como el aroma."

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