BOJ IRISH RED

ORIGEN: Argentina - Cordoba - Isla Verde

ALCOHOL: 5,5%
TAMAÑO: 330 cc.
ESTILO: Irish Red
WEB: www.cervezaboj.com.ar
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Otra de las botellas que me envio desde Rosario mi colega Nelson.

En BOJ se elaboran cuatro estilos: Irish Red, Smoked, Stout y Golden Ale.

Es su pagina web se la describe: " Típica de Irlanda, está elaborada con cebada malteada en húmedo y a temperatura superiores. Estas maltas huelen y saben a productos de panadería recién horneados.La escasez y el carácter oneroso que tenía el lúpulo en Irlanda hicieron que su presencia en el estilo sea moderada. Esto causó que el equilibrio en este género se inclinara por sus dulces y deliciosas maltas caramelizadas, dejándose al lúpulo ocupar un segundo plano; apenas oponiéndose a las maltas con un ligero sabor amargo y con poco o nada de su aroma ".

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